உண்ணாவிரதம் என்பது மனித இனம் தோன்றிய காலம்தொட்டே இருந்திருக்கிறது. வேட்டையாடி பிழைத்த காலத்தில் இருந்த மனிதர்கள் (hunters and gatherers ) வேட்டையாடி குழுக்களாக சேர்ந்து வாழ்ந்தனர். வேட்டை சிக்கிய நாள் மட்டுமே உணவு […]
——————— முழு செய்முறையும் கானொளி காட்சியாக. கண்டு மகிழவும் ! – உப்பு அதிகம் போடவேண்டாம் (சமைத்த பின் தேவைக்கேற்ப போடலாம்) – சில்லி ப்ளேக்ஸ் இல்லை என்றால் மிளகாய் பொடி போட்டுக்கொள்ளவும். – […]
பேலியோ டயட்டில் முடி கொட்டுதல் / தலை வழுக்கை பிரச்சனைக்கு தீர்வு – பயோடின். அதை பற்றி இந்த பதிவில் விரிவாக பார்க்கலாம். தலைமுடி வளர்ச்சி வீழ்ச்சிக்கு ஆண்கள் பெண்கள் என வித்யாசமில்லை. பெண்கள் […]
பெயர்க்காரணம் – தூக்கல் காரத்தில் செய்யப்பட்ட மட்டன் குழம்பை பில்டர் செய்து கறியை மட்டும் உண்டு, ஸ்ப்ப்ப்பா உஸ் உஸ் என்று வீட்டை சுற்றி ஓடிக்கொண்டிருந்தேன். தேவையான பொருட்கள் ———————— நல்ல போன்லஸ் மட்டன். […]
குறைமாவுநிறைகொழுப்பு ஆதிமனித உணவு முறை (பேலியோ டயட்) குறித்த விவாதங்களின் போதும், உரையாடல்களின் போதும் இன்சுலின் குறித்த சில கேள்விகள் வெவ்வேறு வடிவங்களில் பல முறை கேட்கப்படுகின்றன. இன்சுலின் என்பது ஒரு முக்கியமான இயக்குநீர் […]
Dr. Arunkumar, MBBS, MD(Pediatrics), Erode. பேலியோ உணவுமுறை என்றதுமே, கிட்னி சட்னி ஆகும், சிறுநீரகம் சின்னாபின்னமாகும் போன்ற விமர்சனங்கள் மருத்துவர்களிடமும் சில பொது மக்களிடமும் எழுவது சகஜமாகிவிட்டது. ஊடகங்களும் இது போன்ற ஆதரமில்லாத […]
Dr. A. Arunkumar, MBBS, MD(Pediatrics), குழந்தை நல மருத்துவர், ஈரோடு. அனைவருக்கும் வணக்கம், சென்ற பதிவில், காய்கறிகளை ஏன் பேலியோவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் பார்த்தோம். (பாகம் 1 link – https://www.facebook.com/groups/137576543099500?view=permalink&id=492103207646830) […]
Dr. A. Arunkumar, MBBS, MD(Pediatrics), குழந்தை நல மருத்துவர், ஈரோடு. பேலியோ உணவு முறை என்பது ஆதி மனிதனின் உணவு முறையை ஒட்டி உண்பது என்பதும், அவன் வேட்டையாடி கொன்று மாமிசத்தையும், செடி […]
எங்க பாட்டிக்கு கூன். எங்க பாட்டியோட அம்மாவுக்கும். எங்கள் குடும்பத்தில் பலருக்கும் எலும்பு சம்பந்தமான நோய்கள். தப்பிக்க வழி சொல் ரவி என்றார் ஒரு நண்பர். பதில் ஒன்றுதான் : போன் பிராத் மனிதர் […]
இன்றைக்கு கடையில் காளான் கொட்டி வைத்திருந்தார்கள். தளதளவென இருந்தவைகளை பொறுக்கி எடுத்து வாங்கிவந்தேன். சில்லி மஷ்ரூம் செய்யலாம் என்ற எண்ணம் வந்தது ! காரமாக, சுவையாக, அதே நேரம் நல்ல ஃபில்லிங் ஆக இருக்குமே […]
தேவையான பொருட்கள்: பாலக்கீரை – 100 கிராம் (முருங்கை மற்றும் அகத்தி வேண்டாம்) ஏதேனும் ஒரு கீரை நெல்லிக்காய் – 2 (60 கிராம்) புதினா – 20 கிராம் (ஒரு கைப்பிடி) கொத்தமல்லி […]
குறிப்பு:
இன்று ஓர் அதிஉன்னத தினம். முற்றிலும் என் சொந்தக் கற்பனையில் ஒரு புதிய உணவை சிருஷ்டி செய்து சமைத்து, சாப்பிட்டும் பார்த்துவிட்டேன். கற்பனைக்கெட்டாத அற்புதச் சுவை படைத்த இந்த அரிய கண்டுபிடிப்பை சமூகத்துக்கு அறிமுகப்படுத்துவதில் […]
//சார் பேலியோ உணவை பற்றி சில மருத்துவர்கள் எழுப்பும் சந்தேகம் , இந்த உணவு முறையில் பரோட்டீன் மட்டுமே அதிக அளவு உட்கொள்வதால் கிட்டனிக்கு பிரச்சனை வருமா என்பதுதான். ஏனெனில் நம் கிட்னி ஒரு […]
நானே கேள்வி நானே பதில் – 3 ===================== கெபிர் கெபிர் அப்படீன்னு சொல்கிறீர்களே அது என்ன ? கெபிர் என்பது நம் குழுமத்தில் வலியுறுத்தப்படும் ப்ரோபயாட்டிக் தயிர். உங்கள் பெருங்குடலில் உள்ள நல்ல […]
#NonVeg paleo chicken soup Ingredients 1. 1 whole chicken with skin cut into large pieces 2. Small onions – 8 Tomatoes -3 chopped 3. Garlic […]
பேலியோ நெத்திலி வறுவல் என் குழந்தைகளுக்கு மிக விருப்பபமான நெத்திலி “பேபி” பிஷ் வறுவல். Ingredients 1. Nethili meen – 1/2 kg 2. Coconut oil to shallow fry Grind […]
இனிப்பு சாப்பிடாமல் என்னால் தூங்க முடியாது இரவில். பேலியோ இனிப்புகள் உண்டா ? பேலியோ என்ற புதிய வாழ்க்கை முறைக்கு வந்த பிறகு உங்கள் பழக்கவழக்கங்களை மாற்றித்தான் ஆகவேண்டும். அதே நேரம் 100 சதவீத […]
பேலியோவில் தானியம் தானே வேண்டாம் ? ஸ்ப்ரவுட்ஸ் சாப்பிடலாமா ? இல்லை. ஸ்ப்ரவுட்ஸ் எனப்படும் முளைகட்டிய பயிறு வகைகளும் வேண்டாம். நான் பட்டர் காபி / பட்டர் டீ குடிப்பதில்லை. நார்மல் காபி – […]