வெஜ் கொத்துப் புரோட்டா & கத்திரிக்காய் காரச்சட்னி – ராதிகா ஆனந்தன்

December 29, 2016 tamilpaleo 0

அளவு – ஒரு நபருக்கு முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ் இரண்டும் கலவையாக (200கி), பனீர் 200 கி துருவிக்கொள்ளவும்.. தனியாக சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும். பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் 1 நீளவாக்கில் […]

மத்தி மீன் வெள்ளை கத்திரிக்காய் குழம்பு – ராதிகா ஆனந்தன்

November 29, 2016 tamilpaleo 0

வெள்ளை கத்திரிக்காய்க்கு பதில் முருங்கைக்காய் / சாதாரண கத்திரிக்காய் / பஜ்ஜி மிளகாய் / வெண்டைக்காய் சேர்த்து செய்யலாம்.. காய்கறி இல்லாமலும் மீனை மட்டும் வைத்து குழம்பு செய்யலாம். கத்திரிக்காயை சுத்தம் செய்து இரண்டு […]

கத்தரிக்காய் கோலா – யசோ குணா

October 23, 2016 tamilpaleo 0

தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் 5 சீரகத்தூள் , மஞ்சள் தூள் , மிளகாய் தூள் , உப்பு , புளி சிறிதளவு , பட்டை பொடித்தது அரை தேக்கரண்டி.. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் , […]